地元にはないShake Shack…
初めては一人旅のNew Yorkでした。
韓国のハンバーガー屋さんは、アメリカからきたお店が目立つ印象です。Five guysとか…
Shake Shackでは、韓国独自のメニューがありました。写真はトッカルビバーガーです。トッカルビとは、牛カルビなどの骨付き肉を細かく叩いて成形し、甘辛いタレで味付けして焼いた韓国の伝統的な肉料理です。ハンバーグに似た見た目ですが、カルビ肉由来のうま味と香ばしさが特徴です。
めちゃめちゃ美味しかったです。次は何を食べようかな?